美都牛とは

美都牛とは

美都牛とは美都牛販売促進協議会が推進する主に茨城県産黒毛和牛の銘柄です。ストレスの少ない恵まれた自然環境の中、良質な水とあんしん安全にこだわった飼料で育てられた「美都牛」は、肉質がよく、黒毛和牛本来の豊かな風味と肉の旨みをあわせ持っています。健康にこだわり、一頭、一頭愛情を込めて育てられた美都牛をぜひご賞味ください。

ブランド定義

以下の要件を満たすものを美都牛としています

(1)品種は黒毛和種
(2)全国和牛登録協会発行の子牛登記証などにより出生地が確認できる
(3)当協議会が認定する生産者(会員)によって20ヶ月以上最長飼養された
(4)当協議会が推奨する飼養管理ガイドラインに準じて飼養された
(5)牛トレーサビリティ法を遵守し、素牛導入および飼養管理状況が確認できる

・ブランドの規格
種別: 黒毛和種
飼料給与基準:良質な国産稲わら、大麦、米ぬか、大豆、トウモロコシなど
出荷月齢: 概ね28ヶ月

美都牛のシール