美都牛(みとぎゅう)

美都牛とは美都牛販売促進協議会が推進する千葉県および茨城県産の交雑種のブランドです。

美都和牛(みとわぎゅう)

美都和牛とは美都牛販売促進協議会が推進する主に茨城県産の黒毛和種のブランドです。

ブランド定義

以下の要件を満たすものを美都牛としています。

(1)品種は黒毛和種
(2)全国和牛登録協会発行の子牛登記証などにより出生地が確認できる
(3)当協議会が認定する生産者(会員)によって20ヶ月以上最長飼養された
(4)当協議会が推奨する飼養管理ガイドラインに準じて飼養された
(5)牛トレーサビリティ法を遵守し、素牛導入および飼養管理状況が確認できる

ブランドの規格

種別: 黒毛和種
飼料給与基準:良質な国産稲わら、大麦、米ぬか、大豆、トウモロコシなど
出荷月齢: 概ね28ヶ月

美都寿和牛(みとことぶきわぎゅう)

美都寿和牛とは美都牛販売促進協議会が推進する「美都和牛」のうち以下の定義に該当するブランドです。

ブランド定義

「美都和牛」のうち以下の要件をすべて満たすものを美都寿和牛としています。

(1)A5に格付けされたもの
(2)BMS10以上のもの